Праздничная нарезка лимона на стол. Как сделать мышку из лимона


Мышка из лимона... – смотреть видео онлайн в Моем Мире

","videoIsOwner" : true,"canAdd": false,"showPauseRoll": "0","flashEnabled": "0","comscore": "1","enableReconnect": "1","trashClusters": "","trashClustersPreroll": "","enableDash": "1","dashFilter": "{duration:1}","dashRejectAgents": "Trident/,Edge/,Tizen","allowEmailInUrl": "0","reRequestOverlay": "1","showLastOverlay": "0","customOverlayShowPolicy": "{\"empty\":\"all\",\"exclude_domain\":\"go.mail.ru,kino.mail.ru,tv.mail.ru,newyear.mail.ru\"}","externalAdvConfig": "{\"enabled\":\"1\",\"unauth\":\"1\",\"excludedDomains\":\"kino.mail.ru,auto.mail.ru,tv.mail.ru\",\"onPlay\":\"0\",\"onInit\":\"1\",\"onOverlay\":\"1\",\"internal\":\"1\"}","mpegDashDebug": "1","dashBufferTime": "15","webRTCCdn": "all","overlayStartTime": "2","overlayCheckBlack": "3600","videoUseCredentials": "0","pauseBackscreen": "1","trashPrerollSkipTime": "5","relatedLimit": 40,"fromBackscreenAutoplay": 0,"mrcuCookie":"","rbRegion":"70","metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/1735493591645552671","time": "","flash": {"video": {"swfurl": "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","width": "","height": ""},"videoplayer": {"movieSrc": "/mail/ayten2006/_myvideo/31","host": "content.video.my.mail.ru","contentHost": "content.video.my.mail.ru","likeconfigid": "like-404076090-video-31"}},"locales": {"advRemaining": "This ad can be skipped in sec.","advSkip": "Skip ad","advertisement": "Advertising","videoAddedToAlbum": "Added to album ","defaultAlbumName": "No name"},"backscreen": {"locales": {"addVideo": "+ Save to my page","next": "Следующее"}},"videoControls": {"cssVideoRetinaVersion": "","videoSwfurl" : "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","likeEnable": false,"locales": {"quality": "Качество:","notSupport": "Video playback is not supported in your browser","copyLink": "Copy link","copyFrameLink": "Copy link to the current frame","copyEmbedCode": "Copy code to clipboard","linkCopied": "Link copied","qualityList": {"full_hd": "1080p","hd": "720p","md2": "480p","md1": "360p","sd": "240p"},"bubbleLinkHeader": "You can copy this code to your page","linkToVideo": "Video URL","useOldCode": "Use the old code","unsupportMobileDevice": "Not supported on mobile devices","html": "HTML","bbCode": "BB-code","like": "Like","link": "Link","share": "Share"}},"videoErrors": {"liteLoadingError": "Error loading data","mediaErrAborted": "Playback error","mediaErrNetwork": "Connection error","mediaErrDecode": "The video file is damaged or not supported by the codec","mediaErrSrcNotSupported": "This format is not supported by your browser","accessError": "Private video"}},"videoTop": [{"id": "21981","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21981","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025187"},{"id": "21986","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21986","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025182"},{"id": "21979","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21979","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025189"},{"id": "21940","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21940","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025228"},{"id": "21958","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21958","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025210"},{"id": "21941","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21941","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025227"},{"id": "21966","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21966","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025202"},{"id": "21942","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21942","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025226"},{"id": "21943","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21943","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025225"},{"id": "21968","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21968","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025200"},{"id": "21944","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21944","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025224"},{"id": "21945","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21945","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025223"},{"id": "21946","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21946","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025222"},{"id": "21947","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21947","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025221"},{"id": "21948","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21948","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025220"},{"id": "21949","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21949","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025219"},{"id": "21950","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21950","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025218"},{"id": "21951","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21951","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025217"},{"id": "21952","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21952","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025216"},{"id": "21953","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21953","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025215"},{"id": "21954","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21954","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025214"},{"id": "21955","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21955","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025213"},{"id": "21956","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21956","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025212"},{"id": "21957","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21957","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025211"},{"id": "21959","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21959","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025209"}],"isOwner": false,"isCanView": true,"isCanWriteComments": false,"isScrollRightColumn": true,"isLegal": false,"relatedDeep": "","comments": {"item": {"locales": {"answer": "Reply","replyFor": "for","more": "more","delete": "Delete comment","complaint": "Report spam","complained": "Complaint submitted"}},"locales": {"more": "More","comments": {"one": "комментарий","two": "комментария","five": "комментариев"}}},"timeoutPlayerInit": 1,"isHideVideoStream": false,"autoPlay": {"isEnable": true,"timeout": "2000"}} айтен набиева 6 01.09.2013

Like

VKontakte Odnoklassniki

Привет земляне) Супер топ 29 987 26.02.2018 Разоблачение фокусов) Супер топ 4 406 26.02.2018 "Море звезд"))) Супер топ 6 268 26.02.2018 Детский кёрлинг) Супер топ 7 310 26.02.2018 Злой пассажир) Супер топ 5 856 26.02.2018 Нууу, почти) Супер топ 4 277 26.02.2018 Раздразнил голубя) Супер топ 1 599 26.02.2018 Не все любят морковку))) Супер топ 2 097 26.02.2018 Согнал лавину) Супер топ 1 238 26.02.2018 Щенок и зубная щетка) Супер топ 1 231 26.02.2018 Фейл недели) Супер топ 1 433 26.02.2018 Вот это трюк!) Супер топ 1 302 26.02.2018 Чумачечий) Супер топ 877 26.02.2018 Прыгучий бадминтон) Супер топ 493 26.02.2018 Даже смотреть больно) Супер топ 825 26.02.2018 Не так просто лапами поднимать) Супер топ 1 075 26.02.2018 Сладкоежка) Супер топ 842 26.02.2018 Гибкие люди) Супер топ 551 26.02.2018 Не получается) Супер топ 708 26.02.2018 Нууу, почти [2]) Супер топ 863 26.02.2018 Закрутил) Супер топ 778 26.02.2018 Поплавал, ради фото) Супер топ 714 26.02.2018 Охота угря) Супер топ 817 26.02.2018 Что за вечерина на дороге?оО))) Супер топ 975 26.02.2018 Кому то надо нести зонтик) Супер топ 487 26.02.2018

my.mail.ru

Съедобное изделие "мышь" на десерт из фруктов, сладостей как сделать?

Мышь может быть не только поделкой из пластилина, картона. Ее можно сделать вкусную, сладкую своими руками, чтобы удивить на десерт своих гостей на праздник. Также десерт с изображением мыши можно смастерить вместе с маленькими детьми в качестве развивающей поделки.

Так, мышь может получиться из конфет типа "Kisses", "Hershey's" и подручных предметов. Потребуется немного фантазии, чтобы из знакомых сладких продуктов выложить съедобную вкусную мышку. Кусочками ушей могут быть части картона.

Из шоколадных конфет можно смастерить шоколадного мышонка:

Что касается "шоколадной" мыши, ее можно "отлить" из шоколада своими руками. Очень аппетитно выглядит мышь в шоколадной формочке:

Сделаем мышь из клубнички на десерт. Чтобы доделать носик, глазки, уши, берем кусочки шоколада, шоколадные конфеты. Хвост может быть тоже из какой-либо сладости:

На десерт также можно сделать сладкую "мышь" из половинок груш. Хвостик можно выдавить из мешочка, растопив шоколад:

Еще одна мышь из груши:

Смотрим мастер-класс - сладкая мышь для украшения выпечки из мастики:

Особенное произведение кулинарного искусства - торт из мастики с мышками.

Основой торта будут бисквитные коржи. Их надо так обрезать и сложить вместе друг на друга, чтобы сформировать торт. А затем дело техники - декор из мастики.

В том же стиле - кексы, капкейки с украшением из мыши-мастики:

В виде мыши можно сделать самую разную выпечку от хлебных изделий типа булочек, печенья с глазурью до тортов с мастикой или кремом.

А здесь торт с оформлением в виде головы "Микки-Маус", выложенный шоколадками Кит-Кат, а также кейк-попсы в стиле "Минни-Маус":

Очень просто и стильно получаются мышки-кексики. Надо взять готовый капкейк или кекс, затем сверху выдавить крем (масляный/творожный/сырный). Вставляем пару шоколадных печенек в виде ушей, делаем бантик из мастики - мышь "Минни-Маус" из кекса готова:

Еще один кекс в стиле "Минни-Маус" с кремом и печеньем "Орео":

Мышки из печенья "Орео" на палочке попсики будет увлекательно смастерить вместе с детьми к детскому празднику для сладкого стола:

Подобные изделия будет симпатично украсить разноцветным жидким шоколадом - "Микки-Маус" из печенья "Орео":

А вот "Минни-Маус" на палочке:

Мышки "Минни-Маус" из мандаринок с клубничкой/киви и клубнички в глазури:

Еще одна "клубничная мышь":

Кроме сладких изделий для десерта, также можно смастерить мышь, крысу в качестве закусочных блюд из сыра, колбасы, бутербродов и др.

www.bolshoyvopros.ru

Праздничная нарезка лимона на стол

Лимоны обязательно должны присутствовать на любом застолье, хотя бы для того, чтобы снизить чувство тяжести от жирной пищи. А при грамотной подаче нарезка лимона на праздничный стол может стать ещё и прекрасным его декором, который впишется в сервировку и подчеркнет тему праздника.

На нашем сайте представлено много мастер-классов по креативной подаче цитруса.

Например, вы можете сделать из плода симпатичную мышку, рыбку или оригинальную елочку.

Как красиво нарезать лимон на праздничный стол

Независимо от того, как лимон будет подаваться к столу: отдельно, в составе блюда или какой-то композиции — этот фрукт имеет довольно обширный функционал и для его использования в правилах этикета есть свои нюансы.

Чаще всего лимоны или лаймы предлагаются в качестве дополнения или в составе сложного гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также к морепродуктам. В этих случаях лимон может быть нарезан как кружками, так и дольками.

Если лимон состоит в композиции с основным блюдом, то по правилам этикета ломтик следует переложить на край тарелки и, нарезая ножом на мелкие кусочки, есть его вместе с основным блюдом.

Здесь можно использовать как классическую нарезку, измельчая плод поперек слайсами толщиной около 5 мм, либо прибегнуть к оригинальному оформлению.

Например, можно сделать своими руками красивую «розу» из лимона. Мастер-класс на эту тему вы можете найти на нашем сайте.

«Роза» из лимона

Такие «розы» станут отличным украшением для стола или блюда.

к содержанию ↑

Делаем оригинальные «лепестки» из лимона для праздничной подачи

Еще один вариант подачи лимона – это разрезанные пополам ломтики в виде лепестков. Сделать такие «лепестки» можно очень легко и быстро.

  • Просто-напросто нарезаем лимон на кружки толщиной не более 5 мм, а затем каждый ломтик режем пополам.
  • Далее острым ножом подрезаем шкурку по белой прослойке, но не до конца, а оставляем 5-7 мм нетронутыми.
  • После этого загибаем надрезанную шкурку внутрь — и у нас получаются вот такие красивые «лепестки».

к содержанию ↑

Необычное карбование лимона в домашних условиях своими руками

Самый простой способ оригинальной нарезки лимона осуществляется за счёт карбования шкурки.

  • Для карбования можно использовать специальный резак из набора по карвингу либо аккуратно ножом сделать насечки по длине шкурки на равном удалении друг от друга.

  • После того, как шкурка будет оформлена бороздками, нарезаем лимон поперек кружками нужной толщины (5 мм).

При минимуме усилий такая нарезка лимона на праздничный стол будет выглядеть оригинально и красиво.

Из таких кружков можно сделать красивую пирамидку, присыпанную сахарной пудрой и украшенную клюквой.

Да и полуломтики в виде гребешков будут выглядеть отлично. Ими можно украсить рыбную, овощную или фруктовую тарелку, а также закуски и десерт.

Или сделать вот такую интересную змейку.

к содержанию ↑

Вырезаем «Спираль» из лимона ломтиками

Лимонная «спираль» – это простой, но весьма оригинальный способ украсить любое блюдо. А если перед нарезкой лимон прокарбовать, то такая подача цитруса будет еще более яркой. Как же сделать такую «спираль»?

  • Нарезанный кружками лимон (толщина ломтика — не более 5 мм) надрезаем от центра по радиусу, рассекая шкурку с одной стороны.

  • Затем разворачиваем края в разные стороны и устанавливаем ломтик в виде спиральки на тарелку.

  • Для фиксации формы, а заодно и для декора, можно на сгибы уложить по вишенке или пару оливок.

к содержанию ↑

Как вырезать «Цветочек» из лимона своими руками

Такой красивый «цветочек» из лимонных ломтиков прекрасно подойдет для оформления десертов, фруктовых, рыбных и мясных блюд, а также овощных, сырных, мясных и рыбных нарезок.

Главный плюс такого декора – его простота. Ведь этот «цветок» можно сделать всего за пару минут.

  • Три ломтика лимона толщиной не более 5 мм разрезаем пополам поперек, но не до конца. Один край шкурки оставляем целым.

  • Первый ломтик ставим спиралькой на тарелку.

  • Берем второй ломтик, раскрываем его края в разные стороны спиралькой и надеваем поверх первого ломтика поперек.

  • Немного сдвигаем «лепестки» ближе друг к другу, чтобы оставить место для третьего ломтика.

  • Вставляем сверху в третий ломтик, также раскрыв его края в разные стороны, и поправляем «лепестки цветочка», чтобы они лежали ровно.

Цитрусы можно задействовать в сервировке стола не только в качестве закуски или приправы к горячим блюдам и салатам. Оригинальная нарезка лимона на праздничный стол вполне может служить и эффектным украшением.

Пользуйтесь нашими мастер-классами по нарезке лимона — и пусть ваши столы всегда будут не только щедрыми и вкусными, но и аппетитно-красивыми.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

tvoi-povarenok.ru

Как сделать рыбку из лимона

Содержание:

  • Пошаговое исполнение
  • Как сделать рыбку из лимона

На новогодний стол всегда хочется поставить что-нибудь чудесное и красивое, для поддержания атмосферы радостного праздника. Но что делать, когда снеговики, деды морозы и прочая зимняя атрибутика уже наскучила, очевидно, пора приниматься за золотую рыбку из лимона!

Героиня всем известной сказки обязательно исполнит загаданное в новогоднюю ночь желание, если ее правильно сделать!

А в этом нам поможет пошаговый мастер класс, из которого станет ясно, что такая красавица порадует не только ребятишек, но и взрослых гостей и хозяев. Но, прежде чем делать золотую рыбку уже непосредственно на сам праздник, если не уверены в своих силах, потренируйтесь на лимоне заранее, чтобы набить руку.

Для создания нам понадобятся лишь морковь и лимон.

Пошаговое исполнение

  1. Морковь моем, чистим и отрезаем тонкий кончик, чтобы в руках остался брусок в 5 – 6 см высотой.
  2. Нарезаем его вдоль тонкими ломтиками по 2 – 3 мм.
  3. Затем берем один из кусочков и подрезаем лишнее таким образом, чтобы получилась трапеция – будущая корона. С широкого края убираем ножом сектора, создавая резной контур.
  4. По желанию можно прорезать параллельные друг другу желобки, имитируя рельеф настоящей короны.
  5. Затем вырезаем оставшиеся детали: губки – похожие на сердечко, но с округлым носиком, и хвост. Для него берем прямоугольный ломтик и примерно на ¾ длины прорезываем бахрому. Стараемся, чтобы она получилась изогнутой и с сужающимися книзу «перышками».

Два других плавника делаем меньшего размера, чем хвост и такой же трапециевидной формы, как корона. Стараемся «завить» бахрому, как на хвосте, будто бы развевающуюся от струй воды. У всех деталей прорезываем желобки – это придаст натуралистичности.

6. Затем приступаем к лимону: острым ножом, стараясь не обрезаться, делаем от округлой части примерно до половины декоративные полосы. Подрезаем и снимаем кожуру. Стараемся, чтобы они получились разной длины – это сделает поделку интереснее.

Делаем еще один слой полос под углом так, чтобы получилась ромбическая клетка «чешуя». Помним, что лимон целиком так обрабатывать не стоит, только первые ¾, так как в остальной части будут глазки и нос нашей рыбки.

7. Вырезаем из морковного ломтика два кружочка. Чтобы они получились ровнее, воспользуемся специальной формочкой или пробойником.

Крепим на зубочистку сначала черную ягодку или срез оливки, затем кружок моркови и «сажаем» все это на место глаз.

8. Подрезаем длинный кончик лимона, с помощью зубочистки крепим на него морковные «губки».

9. Наверху этим же способом закрепляем корону, а с боков и сзади делаем хвостик.

10. По желанию можно сделать «водоросли» из огурца. Разрезаем его напополам, чтобы получились бруски по 6 – 7 см и на ровной поверхности прорезываем «развевающиеся» кончики.

Для этого отступаем примерно ¾  от края и делаем бахрому, прорезывая узкие сектора, а для большей детализации создаем рельеф  желобками.

Установить золотую рыбку из лимона можно на блюдо, а можно на специальную подставку – «камень», которую вырезаем из огурца или маленького кабачка. На него уже крепим наши «водоросли» – огурцы и саму рыбку. Для всего используем зубочистки – они прекрасно держат.

Такая золотая рыбка станет настоящим украшением стола и сделает новогоднюю ночь действительно волшебной!

к содержанию ↑

Как сделать рыбку из лимона

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

tvoi-povarenok.ru

Как сделать бабочку из моркови

Давайте-ка вспомним, чем в последний раз, кроме рубленой зелени и майонеза поверх, мы украшали салаты на праздники или дружеские посиделки? Если уже хочется чего-то действительно необычного и красивого – мы ведь именно украшаем, помните, то на выручку нашей фантазии летят бабочки из моркови. При некоторой сноровке и практике такой вариант кулинарного декора окажется совсем несложным в исполнении, и уж точно поразит гостей.

Карвинг, что в переводе с английского означает «резная работа», пришел к нам с Востока, но давно стал неотъемлемой частью европейской кухни. Вырезать можно что угодно, из чего угодно. Лилии из лука, астры из пекинской капусты, розы из помидоров – все, что подсказывает вам фантазия и содержимое холодильника, ведь мы используем самые простые овощи!

Не важно, для украшения какого стола, детского или взрослого, нам нужны бабочки из моркови, важно, что своим необычным видом они порадуют и больших, и маленьких. В нашем пошаговом мастер-классе мы расскажем и покажем, как сотворить эту красоту.

Итак, есть два варианта изготовления бабочек из моркови. Первый рассчитан на то, что мы сможем сделать сразу несколько экземпляров (от  5 – 6 и более), второй – на что, что нам нужно всего 2 – 3 штуки. Соответственно подготовка в первом случае отнимает больше времени, зато потом бабочки просто нарезаются, а во втором нам почти ничего не надо делать вначале, но каждую бабочку будем вырезать отдельно.

Бабочки из моркови мастер класс

В обоих, приведенных ниже вариантах нам понадобятся одни и те же ингредиенты, разница будет только в исполнении.

Вариант №1

  • Морковь крупная  —  1 шт.
  • Подсоленная вода (1 ст.л на стакан) – 2 ст.
  • Лимон – ¼ плода

Приготовление

  1. Для начала нам необходимо подержать морковь 2 часа в подсоленной воде. Так мякоть станет более эластичной, не будет трескаться и ломаться на тонких срезах.
  2. Далее берем корнеплод и, не очищая, укорачиваем его, чтобы остался брусок в 5 – 6 см.
  3. Острым ножом сверху вниз срезаем кожуру таким образом, чтобы в поперечном сечении формировалась бабочка со сложенными крылышками. Убираем лишние углы и оставляем нужные. В разрезе у нас должна получиться трапеция.

  4. Затем широким коротким ножом посередине длинной стороны прорезаем небольшой треугольник. Напоминаем, что делать это нужно по всей длине овоща, чтобы получился желобок. Приглядитесь – он формирует крылышки бабочки в сечении.
  5. На другой стороне также делаем аналогичный прорез, чтобы в поперечнике получилось брюшко и нижнее маленькое крыло.

6. Шаблон готов, начинаем нарезать непосредственно украшение. Теперь действуем уже не вдоль, а только поперек. Сначала на расстоянии 1,5 – 2 мм делаем длинный надрез, но не до конца, оставляя примерно 3 – 4 мм.

7. Затем на таком же расстоянии (1,5 – 2 мм) отрезаем ломтик полностью. Посмотрите, получилась бабочка, сложившая крылышки.

8. Теперь займемся усиками. Со стороны длинного крыла, перпендикулярно брюшку прорезаем морковь, но не до конца, оставляя нетронутыми 3 – 4 мм. А потом, перевернув, делаем параллельный надрез такой же длинны, но уже с другой стороны. Таким образом, у нас получатся вырезанные двойные усики.

9. Если все сделано правильно, то бабочка выглядит тоненькой и легко раскладывается в руках. Естественный рисунок моркови очень живописно образует на крыльях симметричный орнамент.

Если у вас остались вопросы, предлагаем посмотреть видео мастер-класса по созданию этой очаровательной бабочки.

к содержанию ↑

Как сделать бабочку (1вариант)

Теперь в этом варианте нам остается только нарезать из оставшихся 5 – 6 см морковного бруска несколько украшений. Как видите, здесь упор сделан на «конвейерность производства».

Вариант 2

Если же целая стайка морковных красавиц в наши планы не входит, ограничимся одной – двумя на пробу.

Берем те же ингредиенты, не забываем замочить морковку в соленом растворе и приступаем к работе.

  1. Перед нами четырехугольный брусок корнеплода с чуть срезанными углами. Одна из длинных сторон может быть обработана фигурным ножом, для большего эффекта.На очень маленьком от края расстоянии (1 – 2 мм) делаем длинный поперечный надрез, не доходя до края 3 – 4 мм. Отступаем еще 1 – 2 мм и отрезаем морковный диск полностью, в руках остается что-то вроде книжечки.
  2. Так же, как и в первом варианте делаем двумя параллельными надрезами усики. Затем убираем лишние углы, придавая нашему прямоугольнику форму бабочки.
  3. Раскрываем получившуюся бабочку и поднимаем усики вверх – они не дадут крылышкам закрыться. Все готово!

В этом случае с каждой бабочкой нужно работать отдельно и, чтобы они получились одинаковыми, нужно как следует попрактиковаться.

к содержанию ↑

Бабочка из моркови (2 вариант)

*Совет ПоваренкаНе важно, какой из вариантов изготовления декора вы предпочтете, воспользуйтесь лимонной водой, когда нарежете все украшения. Если до сервировки стола еще далеко, и вы боитесь, как бы морковные красавицы не засохли, положите их в емкость со смесью воды и лимонного сока. Этот прием позволит вам сохранить их свежесть надолго.

к содержанию ↑

Украшаем блюда

Такие оранжевые бабочки украсят не только салаты или тарелки с холодными овощными и мясными закусками. Их можно подавать вместе с жарким в качестве дополнительного гарнира и не просто эстетической, но съедобной составляющей.

Для этого замачивать в соли их не будем, а оставим свежими. Процедура нарезки остается прежней, только делаем их чуть толще. Буквально на 1 – 1,5 мм, этого хватит, чтобы сохранить целостность.

Бабочки из моркови хороши на детском столе. Подаем их в качестве овощей на тарелке с порезанными ломтиками огурцами и помидорами. Если наколоть бабочек на зубочистки, к ним можно подать соус из сметаны и зелени и предложить детям обмакивать в него наши фигурные «морковки» и витаминиться.

В качестве необычного украшения бабочки из моркови будут смотреться в заливном. Все делаем, как обычно, в емкость перед заливкой бульона аккуратно укладываем любые привычные компоненты – половинку яйца, рубленое мясо, веточки зелени, горошек и наших рыжих бабочек. Они очень оживят привычный натюрморт.

Гости будут приятно удивлены, а вы обрадованы!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

tvoi-povarenok.ru


Смотрите также